Saúde → Dando continuidade a nossa série de reportagens sobre a Dieta Low Carb (sem carboidratos), que se tornou uma febre atualmente. Este tipo de dieta vem ganhando cada vez mais adeptos. Prova disso, é que já existem vários grupos no WhatsApp anunciando que a Low Carb é melhor o caminho para emagrecer. Se você não leu ainda o primeiro post, clique aqui . O tema de hoje é: o que eu preciso saber antes de retirar o carboidrato da dieta , será que faz bem à saúde? Pessoal, deixar de consumir carboidratos tem sido apontado como o caminho mais rápido para perder peso, mas está longe de ser o mais eficaz. Segundo Fernanda Pisciolaro, membro do departamento de nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica, nosso corpo é composto basicamente de água, músculos e gordura. Ao reduzir os dois primeiros, por causa do corte de carboidrato , o organismo fica com maior quantidade de gordura. Na pratica, a pessoa que adere a uma dieta sem carboidratos t