EMBALAGENS DE OVOS DEVERÁ SOFRER MUDANÇAS
Fique Atento: Para evitar contaminações com a salmonella, bactéria que tem causado surto de diarréia no País, as embalagens de ovos deverão trazer instruções sobre a conservação e o consumo do alimento. As novas regras para a rotulagem do produto foram aprovadas, nesta terça-feira, pela diretoria colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O objetivo é auxiliar o consumidor no controle do risco associado à presença da Salmonella. Informações obrigatórias A partir de agora, na rotulagem dos ovos, além dos dizeres exigidos para alimentos, devem constar as seguintes expressões: "Art. 5º (…) I — O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde; II — Manter os ovos preferencialmente refrigerados." As expressões devem ser declaradas em destaque, de forma legível e o tamanho das letras não pode ser inferior a 1mm. As informações podem ser complementadas com ilustrações, de forma a facilitar a compreensão do consumidor. As instruções de preparo