Como a Corrida de Rua Pode Transformar Sua Vida

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A corrida de rua é muito mais do que um esporte; ela é um estilo de vida que desafia, inspira e transforma. Quem já calçou um par de tênis e saiu para correr sabe que cada quilômetro percorrido não é apenas uma conquista física, mas também uma vitória mental e emocional. Mas será que você está aproveitando ao máximo tudo o que a corrida pode oferecer?   No meu e-book “CORRIDA PARA TODOS: COMO SUPERAR DESAFIOS E TRANSFORMAR SUA VIDA”, mergulho profundamente nas lições mais importantes que aprendi ao longo dos anos como corredor amador. Descobri que a corrida pode ensinar muito sobre resiliência, paciência e até mesmo sobre como lidar com os desafios diários da vida. Afinal, cada passo que damos na estrada é uma metáfora poderosa para superar obstáculos.   Por exemplo, você já pensou no impacto da sua mentalidade durante um treino ou prova? Às vezes, não é o corpo que nos impede de continuar, mas sim aquela voz interna que insiste em nos fazer desistir. A boa notícia é que existem form

Aprenda a fazer queijo caseiro e doce de leite.

A apresentadora do Mais Você, Ana Maria Braga, ensinou duas receitas da fazenda. Aprenda a fazer queijo caseiro e doce de leite.


INGREDIENTES

Queijo caseiro

- 10 litros de leite
- 1 colher (sopa) de coalho
- ½ xícara (chá) de sal

Doce de leite

- 1 kg de açúcar cristal
- 2 ½ litros de leite

MODO DE PREPARO

Queijo caseiro

1 - Numa panela alta coloque 10 litros de leite, 1 colher (sopa) de coalho, ½ xícara (chá) de sal e misture bem (+/- 1 minuto). Deixe descansar por uma hora.

2 - Com uma colher de pau "quebre a nata" que se formou. Em seguida com uma escumadeira retire a parte sólida da mistura e vá colocando dentro de uma peneira forrada com um pano de prato. Aperte bem o pano de prato para retirar todo o soro.

3 - Transfira a mistura do pano para uma forma própria para queijo e deixe dessorando por 8 horas.

Dica: se você não tiver a forma para queijo, pegue uma vasilha de plástico e faça furos pequenos com a ponta de um garfo quente tanto nas laterais como no fundo da vasilha.

Doce de leite

1 - Numa panela coloque 1 Kg de açúcar cristal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até queimar levemente o açúcar (+/- 5 minutos).  Em seguida despeje 2 ½ litros de leite, misture e deixe fervendo por 1 hora e 30 minutos . Retire do fogo e com uma colher de pau bata bem o doce por +/- 20 minutos ou até esfriar. Guarde em potes com tampa ou utilize em seguida.

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Fonte: Site da Ana Maria Braga

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