Receita para seu natal: Bacalhau de Frigideira.
Bacalhau de Frigideira.
800 g de bacalhau dessalgado
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em rodelas
2 alhos-porós em rodelas
Modo de preparo:
Faça um bom refogado com as 3 colheres de sopa de azeite, as 2 cebolas e os 2 alhos-porós numa frigideira com tampa. Acrescente o bacalhau, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos aproximadamente. Não é necessário adicionar sal, o bacalhau mesmo dessalgado, tem muito sódio.
Na hora de servir, polvilhe salsinha e acompanhe com batata assada e salada de couve com tomate.
(*) Fonte: M de Mulher.